kue kering Bintang Laut

Kue Kering Tanpa Telur

Bahan

-  Mentega 1 cup
-  Gula halus 3 sdm
-  Dark chocolate 40 gram, dicairkan
-  Coklat bubuk 3 sdm
-  Tepung terigu 100 gram
-  2 sdm susu bubuk
- Vanili 1/4 sendok teh

Glazzur

-  Putih telur 1 butir
-  Gula halus 250 gram
- Air jeruk 1 sdm

Cara Membuat

1.  Kocok mentega dan gula halus hingga tercampur (jangan terlalu lama).

2. Tambahkan dark chocolate yang telah dicairkan pada adonan. Tambahkan susu bubuk, vanili dan coklat bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.

3. Pipihkan adonan hingga ketebalan 0,5 cm cetak berbentuk bintang, susun dalam loyan bersemir margarin.

4. Bakar dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit. Dinginkan.

5. Buat Glazzur. Kocok putih telur, gula halus dan air jeruk nipis hingga rata dan kaku. Adonan siap untuk menghias kue.

6. Hias kue yang telah dingin dengan glazzur. Beri hiasan permen bulat kecil di tengahnya.