Resep Muffin Keju

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 3 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair

Bahan Isi Muffin Keju :

• 100 ml susu cair
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/8 sendok teh garam
• 1 sendok makan maizena, larutkan dalam 2 sendok makan air

Cara Membuat:

1. Cara Membuat Isi Muffin Keju : Rebus susu cair dan keju parut sambil diaduk sampai keju larut. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk aduk sampai meletup letup. SIsihkan.
2. Ayak tepung terigu, bawang putih dan baking powder. Tambahkan garam, gula pasir dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Kocok lepas telur. Tuang susu cair sedikit sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Tuang sedikit ke Kingfoil RV 48. Sendokkan isi. Tutup dengan sisa adonan.
5. Oven dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius selama 25 menit sampai matang.

Untuk 10 buah