Resep Puding Kolak

Bahan-bahan:

• 1.000 ml santan encer
• 2 buah pisang tanduk, kukus
• 200 gram labu kuning, kukus
• 1 bungkus agar-agar
• 150 gram gula merah
• 2 lembar daun pandan
• 2 kuning telur

Cara Membuat:

1. Blender pisang tanduk dan labu kuning bersama 400 ml santan
2. hingga halus.
3. Campur dengan gula merah, sisa santan, dan agar-agar.
4. Masak bersama daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Masukkan
5. kuning telur. Aduk sebentar.
6. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi. Dinginkan.

Untuk 16 potong